真相：这是诬陷。芹菜是一种养分丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物资。焯水的缱绻是为了去除芹菜中的一些草酸和苦涩味，这对部分东谈主群来说，有助于消化和口感改善。然则，草酸并非毒素，平淡摄入量下对健康莫得危害。因此，是否焯水不错凭证个东谈主口味和健康需求来决定。

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