结账用算盘?成都56年的老号餐厅,桌子板凳几十年未换,网友:太相沿了!
“双流老字号的饭店,吃了无数次……”
“桌子板凳用了几十年,都包浆了,很有年代感……”
“菜品都是家常菜,谈不上惊艳,但照实很下饭……”
“环境很拉胯,滋味很巴适,价钱合理……”
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外传是早年间的供销社下属食堂,其后转接给二代东说念主标的,仿佛有一种穿越到八十年代的错觉,若不是熟东说念主带路,一般东说念主来此揣测都会怀疑,这是否是个饭店?
白墙黑瓦,销亡的门牌子,迈上一阶石梯,踏入了一个八零年代的社会……
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“刘公饭店”始于1969年末,风雨五十载,商业依旧火爆,果真成了一代东说念主的好意思食回忆。
为了给门客们提供怀旧的体验感,该饭店于今还保留着五十多年前的原貌(雇主没舍得费钱装修),桌椅板凳都磨玉了,长条凳坐上去都悬吊吊的,淌若正好二东说念主同坐,务必要着重,不然旁东说念主一抬腚,你势必是东说念主仰马翻……
行为老龙村的象征性“景点”,勾引了无数猎奇的年青东说念主,那天花板上行将剥落的墙皮,嗅觉随时都要掉到碗中……
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点菜的神气很径直,老顾主都是径直去灶台那儿喊,见到什么配菜就径直点,每盘菜都是现点现卖,绝莫得扫数预制菜,吃的便是一个簇新现作念!
天然乡坝里的可口老是带着一点“视若无睹”,一派肉飞落在地,大姐谈笑自如地马上捡起来,拿在手中甩了几下,似乎用空气洗了一遍,紧接着又放入眼前的盆中……
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上菜!
【粉蒸排骨】
一运转端上来还认为是,恶果看了价钱才晓得是排骨……
排骨蒸得很软糯,尤其是上头的肉,果真进口即化的嗅觉,粉子比例恰到克己,吃起来绵沙沙的,微麻微辣还带着一点回甜,便是打底的土豆整得有点多……
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【凉拌“土鸡”】
这是老顾主必点的扫数牌号菜,外传是选择经历的土鸡凉拌,70元一斤,鸡肉的口感紧实,凉拌的滋味相比重,下饭吃依然绝顶的散逸……
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【经典】
只用一句话点评的话,那便是锅气很足……
回锅肉肥而不腻、瘦而不柴,油香四溢,经典的老四川风范,火候拿抓到位!
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【特质酱香鸭】
如果您要喝点酒,那势必点这说念酱香鸭子,嚼起来干香,酱香也浓郁,肉质紧实有嚼劲,越吃越有试吃!
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终末本次探店的“精华”来了!
他家店一直相持用传统的结账神气,算盘结账!大叔手持一个包了浆的算盘,算珠子拨得哗拉拉响,手速之快,一边嘴里思有词,手里高下拨动,关于新一代的年青东说念主而言,这都备算得上是一场“饰演秀”了……
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一家不同于庸俗馆子的老餐馆,五十多年的岁月千里淀,固然环境老旧,局促的长条木凳却带给咱们练习的回忆,充满烟火气的大堂内,碰杯酣饮,大口吃肉,单锅爆炒,吃的便是锅气十足!
门客大大都来自于隔壁的住户,哪怕是过去里,亦然坐无虚席,碰到节沐日更是东说念主满为患,不少年青东说念主亦然慕名而至!