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“从手到口，从口到心，中国东说念主延续着对天下和东说念主生独到的感知面貌。唯一丝起炉火，端起碗筷，每个庸碌的东说念主，皆在某个短暂，参与创造了舌尖上的独特史诗。”

群众好这里是喂尚好意思食，每天共享可口的家常菜。超等可口的5说念家常食谱，作念法浮浅，可口又实惠，大东说念主小孩皆可爱吃，感有趣有趣的一又友快来试试吧！

一、黄瓜拌木耳

准备食材：黄瓜、木耳、、红辣椒、蒜末、泰椒圈

作念法措施：

1、准备两根黄瓜，去头去尾后拍扁，改刀切成大块，装入大盆。

2、加入提前泡发好的木耳、熟花生米、红辣椒块、蒜末、泰椒圈。

3、放入盐、味精、白糖、一勺生抽、两大勺陈醋、一小勺香油、辣椒油，戴上手套搂拌均匀后装盘即可。

二、挂霜地瓜

准备食材：地瓜、粉丝

作念法措施：

1、准备两个地瓜，先切片，再切条，改成菱形块，放入净水中多投洗几遍后控干水分。

2、地瓜中加一勺淀粉持拌均匀放手备用。

3、起锅烧油，油热先下粉丝炸酥捞出并捣碎。

4、锅中烧油，六成热油温下地瓜，先不要动，炸30秒后用漏勺微微鼓吹，定型后小火慢炸至金黄飘起捞出控油。

5、锅中留少许底油，加一碗净水、一勺白糖，中小火熬制，先起大泡再到小泡，糖浆微微变色后关火用余温熬制成香油色，下地瓜翻拌均匀倒入放有碎粉丝的大盆中翻拌，使地瓜裹满粉丝。

三、紫菜蛋花汤

准备食材：西红柿、香菜、虾皮、紫菜、鸡蛋

作念法措施：

1、空碗中放入西红柿丁、香菜末、虾皮、极少紫菜掰成小块。

2、碗中加少许小磨香油、盐、味精、胡椒粉调口。另备空碗，将两个鸡蛋搅动均匀。

4、起锅烧水，水开淋入一勺水淀粉小火熬制微微茁壮，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液沿路飘升引勺子轻轻鼓吹几下，倒入大碗中搅动均匀。

四、蒜苔烧土豆

准备食材：蒜苔、土豆、

作念法措施：

1、准备洗净的蒜苔切成小段，土豆和胡萝卜洗净改刀切成丁。

2、起锅烧油，油热下土豆大火煎出水分至微微变黄，下胡萝卜丁连续大火煎熟后捞出控油。

3、煎土豆的锅无须刷，平直下蒜苔，加一勺盐大火翻炒至断生，下胡萝卜和土豆丁。

4、加入酱油、生抽、蚝油、少许味精大火翻拌均匀出锅。

五、蒜蓉

准备食材：油麦菜、蒜末、小米辣

作念法措施：

1、准备一把油麦菜改刀切成段，放入大盆用净水清洗干净。

2、起锅烧水，水开加一勺盐、少许食用油，下油麦菜大火焯烫30秒钟后飞速捞出，用凉水投凉，攥干水分装入盘中备用。

3、准备较多蒜末，另备空碗，加入少许生抽、蚝油、盐、味精、一大勺净水、一小勺淀粉搅动均匀成料汁。

4、起锅烧油，油热下蒜末小火慢炒出蒜香且微微变黄，加入调好的料汁转大火熬制汤汁茁壮，关火出锅淋到油麦菜上，可放两个小米辣点缀。

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